Se você perguntar para qualquer brasileiro qual a comida mais representa o país, a imensa maioria vai responder que é a feijoada. Porém, como eu não sou a maioria kkkk, venho aqui te dizer que a MOQUECA é um prato muito importante para nós. Sua história tem base em técnicas nativas dos indígenas, que foram […]
Categoria: Refeições Saudáveis
BAGUETE OGRO
Hoje você pode se declarar a pessoa mais feliz do mundo: você pode comer baguete sem Absolutamente nenhum peso na consciência!Essa receita vai mudar a relação que você teve com pães até hoje… Prepare-se! INGREDIENTES 150g de farinha de amêndoas (aproximadamente 1 xícara e meia)Tenha sempre um pouco mais de farinha por precaução… Vai que […]
LÁMEN
Lámen! Um bowl delicioso (rápido e fácil) de INGREDIENTES 200g de espaguete de palmito pupunha; 100g de broto de feijão; 1/4 de cebola fatiada; 2 dentes de alho picados; 200g de filé mignon suíno (eu tempero com alho amassado, sal e pimenta do reino); 2 ovos cozidos; 4 ramos de cebolinha picada (separe a parte […]
EGG SALAD (maionese de ovos)
Barata, rápida, fácil e deliciosa! A famosa salada de ovos americana na nossa versão fit =) INGREDIENTES 6 ovos cozidos; 1/2 cebola picada em cubinhos; 1/2 xícara de cheiro verde (ou coentro); 1 col de sopa de mostarda (amarela ou dijon); 1/2 avocado; 1 pitada de pimenta calabresa; Suco de 1 limão espremido; Sal à […]
PAPILLOTE
A técnica do papillote, em que um alimento embalado em um papel é cozido no seu próprio vapor, permite preparar de itens delicados, como peixes e cogumelos, até carnes e massas.A principal característica do papillote é que ele preserva a essência do alimento, pois impede a perda de umidade. O charme fica por ponta de […]
CARNE DE PANELA
Oi Pessoal, lembram daquela carne de panela que a gente come na casa da vovó, com um molho encorpado, que a carne desfia toda e desmancha na boca? Pois é, hoje vou ensinar a fazer esta delícia de carne, é uma carne de segunda, mas com sabor de primeira. O corte para comprar no açougue […]
COMO COMER COMIDA JAPONESA E NÃO ENGORDAR
Sim!!! Comida japonesa pode ser Fit além de deliciosa =), animou? Pode comer todo dia se quiser Hoje vou te ensinar a fazer: SASHIMI COMO USAR O SHOUYU DE MANEIRA MAIS SAUDÁVEL SALADA DE ACELGA COGUMELOS NA MANTEIGA GHEE SUNOMONO (salada de pepino) SASHIMI Qualquer peixe cru que você goste. Eu adoro atum e salmão, […]
SALADA COM OVOS, MOLHO DE TAHINE
INGREDIENTES Folhas verdes variadas; 3 ou 4 Ovos cozidos; Pimentão vermelho ou amarelo; Brócolis; 2 colheres de sopa de molho de tahine (receita aqui); Pimenta calabresa; Sal, pimenta do reino e azeite à gosto. MODO DE PREPARO Ferva uma panela com água e quando ela estiver borbulhando coloque os ovos para cozinhar. O ideal é […]
LEGUMES ASSADOS COM COGUMELOS E SALADA DE RÚCULA
Aquela receita rápida e deliciosa para comer sem culpa! INGREDIENTES 1 maço de rúcula; 200g de cogumelos Paris fresco; 1 berinjela cortada em cubos; 1 abobrinha cortada em cubos; 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em cubos; 1 pimentão amarelo sem sementes cortado em cubos; 1 cebola roxa cortada em 8; 6 dentes de alho […]
SALADA THAI
Uma das saladas mais refrescantes e deliciosas que você já provou. O molho é versátil e acompanha o que você quiser: carnes, peixes, frango, ovos, porco… Se você não gosta de comer salada deveria começar por esta daqui =). Se vai receber amigos em casa e não tem muito tempo (ou criatividade) para cozinhar, recomendo […]