COUVE FLOR ASSADA

Se você acha couve-flor sem graça, precisa experimentar essa receita que leva tahine e tem uma explosão de sabor!

INGREDIENTES

1 Couve-flor;

1 col. de sobremesa de pasta de missô;

1 col. de sopa bem cheia de tahine;

1 limão;

1 col. de café de sal;

MODO DE PREPARO

Lave a couve-flor inteira( eu deixo de molho no Hidrosteril e depois enxáguo bem);

Depois cozinhe a couve flor em agua fervendo com sal por 7 minutos;

Escorra bem e tempere com azeite e sal e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos;

Misture o missô, o tahine, o limão retire a couve-flor do forno e espalhe o molho por toda a couve-flor com o auxílio de um pincel e leve de volta ao forno por mais 20 a 25 minutos ou até dourar. Fácil né?

Quem está na fase de queima use como acompanhamento da sua refeição colorida respeitando as proporções do protocolo do STC :1/2 do prato de folhas verdes,1/4 de proteína e 1/4 de legumes de baixo índice glicêmico