COOKIE DE PANELA

INGREDIENTES

20g de xilitol.
45g de manteiga ghee.
1 ovo.
Essência/extrato de baunilha.
3 col de sopa de farinha de amêndoas.
1/2 col de chá de fermento.
Gotas de chocolate 80%.

MODO DE PREPARO

Bate bem o xilitol e a manteiga ghee e acrescente 1 ovo + o extrato/ essência de baunilha, logo em seguida a farinha de amêndoas e por último o fermento.
Coloque a massa em uma frigideira pequena untada e acrescente o chocolate 80% (pode ser em gostas ou barra cortada em pedaços).
Em fogo baixo, deixei a frigideira tampada quando estiver com o fundo douradinho e crocante pode desligar.

OBS: Quem está na fase de manutenção pode utilizar os outros ingredientes listado no vídeo, Quem ainda está na fase de queima tem que utilizar os ingredientes que descrevi a cima.