MINI CHOCOTONE

Segue os ingredientes:
2 ovos inteiros
3 colheres de sopa de leite de proteína isolada de soja e pó
3 colheres de sopa de Shake substituto de refeição sabor doce de leite (pode usar baunilha Tb)
1 colher de chá de fermento em pó (tipo Royal)
1 colher de chá de essência de panetone (se compra nessas casas de confeiteiro)
1 colher de sopa de chocolate 70% cacau em gotinhas. (pode ser picadinho caso não encontre as gotas). 😉

MODO DE PREPARO:

Muito fácil, numa vasilha misture tudo batendo na mão mesmo com um garfo, até a massa ficar lisa e homogênea e por último adicione o fermento, a essência e as gotinhas de chocolate.
Eu usei a maquininha de cup-cakes elétrica, acho bem prática, basta untar com óleo de Côco ou manteiga ghee. A maquininha não queima quando estiverem douradinhos já estão prontos. Distribuir a massa em 6 porções, que renderão os 6 mini-chocotones.
Você pode usar em forminhas de silicone e também usar as forminhas de panetone também pra assar no forno convencional. Não gosto muito do papel do panetone pois na minha opinião temos muita perda de produto colado no papel. Pode duplicar a receita e fazer um chocotone BIG. ❤️
Rendimento:
6 mini- chocotones, ensino pros meus alunos do STC que podem comer 3 unidades pra substituir um lanche da tarde ou….
Se quiser comer os 6…come!!! Pra substituir seu jantar ou um belo café da manhã reforçado. Ui… Que delícia 🥰