MOQUECA BABY SHARK

Se você perguntar para qualquer brasileiro qual a comida mais representa o país, a imensa maioria vai responder que é a feijoada. Porém, como eu não sou a maioria kkkk, venho aqui te dizer que a MOQUECA é um prato muito importante para nós. Sua história tem base em técnicas nativas dos indígenas, que foram se transformando em cada região. Trata-se de um ensopado, principalmente de pescados, que recebe os ingredientes típicos de cada região. A rixa fica por conta da MOQUECA baiana X MOQUECA capixaba. O segredo é o calor acumulado, que harmoniza os Temperos e deixa o prato com um gosto único. Chegou a sua hora de aprender a fazer o cação, tubarão pequeno, que é um peixe delicioso, proteico e ajuda a emagrecer!!! É claro que a MOQUECA Baby SHARK é do STC e vai te ajudar a colocar o metabolismo no modo queima de gordura 🦈

800 gramas de posta de cação
2 cebolas grandes
2 tomates grandes
1/2 couve-flor
1/2 brócolis
1 abobrinha paulistinha

Temperos usados: azeite, sal, pimenta, páprica picante, açafrão da terra, orégano em uma panela de ferro ou de barro unte com azeite de oliva…acomode a cebola e o tomate no fundo, tempere esses dois vegetais fazendo um tipo de caminha de cebola e tomate pra colocar o cação.

Na segunda camada coloque as postas de cação, tempere a carne.

Na terceira camada, complete a panela com os demais vegetais (brócolis, couve-flor e abobrinha) e capriche mais no sal e nos temperos.

Não Adicione água e leve a panela ao fogo, com tampa, bem fechada, por aproximadamente 30 a 40 minutos.

O peixe e os vegetais cozinham em sua própria água que liberam, por isso não existe a necessidade de adicionar água na receita.

Fica uma mistura de sabores incrível.

Rendimento de 4 refeições principais.