TRUTA COM LEGUMES ASSADOS SUPER FÁCIL

Receitinha de gente rápida e que não quer sujar nada! Fácil e deliciosa, os legumes assados com o peixe são uma combinação para o verão ou para o inverno.

INGREDIENTES

300g de tilápia ou truta;

1 pimentão vermelho;

1 pimentão amarelo;

1 cebola roxa;

Sal, pimenta do reino,

2 col de sopa de azeite virgem.

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno à 220 graus;

Numa assadeira coloque os legumes picados e tempere com sal, pimenta do reino e pimenta calabresa, jogue 1 e 1/2 col de azeite e leve para assar por 20 minutos;

Retire os legumes do forno misture levemente e posicione os filés de peixe na cama de legumes (se for usar truta coloque a pele para baixo);

Tempere com sal, pimenta do reino e azeite e volte ao forno para assar por mais 20 minutos;

Retire e sirva imediatamente.

COMO USAR ESSA RECEITA

Essa receita rende 2 porções de proteína e legumes, para valer como uma refeição principal lembre de comer com uma bela salada verde.