PIZZA PROTEICA

Sim, você leu certo: pizza! 🥰

Uma das coisas que mais amo na dieta do STC é que podemos comer comidas de-li-ci-o-sas de verdade, saudáveis, que nos ajudam a secar, e assim o processo fica prazeroso.

INGREDIENTES DA MASSA

1 xícara de farinha de amêndoas (tenha um pouco a mais caso necessário pra dar o ponto da massa). 3 col de sopa de iogurte grego sem lactose;

2 ovos;

2 col de café de fermento;

Sal e pimenta do reino à gosto.

INGREDIENTES DO RECHEIO

Queijo Parmesão Ralado em casa manualmente.

Molho de tomate (3 colheres de sopa aproximadamente)

Tomate em rodelas;

Mais opções de recheio: rodelas de abobrinha (temperadas com sal e pimenta), atum, manjericão, brócolis, cogumelos; frango desfiado; berinjela; parmesão ralado.

MODO DE PREPARO DA MASSA

Pré-aqueça o forno à 250graus;

Misture todos os ingredientes e por último o fermento;

Disponha a massa numa forma de silicone ou fundo removível untada com manteiga Ghee e asse por aproximadamente 8-10min ou até ficar dourada;

Retire do forno espalhe o molho de tomate, o recheio e retorne ao forno até o recheio esquentar/queijo derreter.

RENDIMENTO

1 pizza MEDIA para 2 pessoas. Para contar como uma refeição completa coma com uma bela salada de folhas!

Se você está no STC para secar pode comer 1 vez A CADA 10 OU 15 DIAS.

DICA

Você pode assar a massa, deixar esfriar e congelar para ter sempre na geladeira