BOLO DE CHOCOLATE DE ANIVERSÁRIO

Bolo de Aniversário com cara de gordice… Só que não! Este bolo delicioso podemos comer sem culpa!

BOLO INGREDIENTES

Para cada andar do bolo usei:

2 bananas prata maduras;

4 ovos;

8 col de sopa de leite de soja em pó (no Brasil uso o Nutrev da Herbalife e nos EUA uso PDM ou o Protein Baked da Herbalife)*se for usar o PDM ou o Protein Baked use 4 scoops;

8 col de sopa de Shake de Chocolate;

1 col de sopa de cacau alcalino (ou dutch chocolate) em pó;

1 col de sopa de fermento de bolo em pó;

Manteiga ghee para untar.

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno à 160 graus;

No liquidificador bata os ovos e 2 bananas;

Despeje em um bowl e adicione o shake, o cacau, o leite de soja em pó, mistura bem até obter uma massa homogênea;

Add o fermento e misture bem;

Despeje a massa na forma e bata a forma na bancada levemente para tirar as bolhas de ar que podem ter se formado;

Leve ao forno por 30 minutos e pronto!

GELÉIA INGREDIENTES

Use 400g de morangos congelados;

1 col de sopa de Fibra em pó;

Se quiser adoçar use xilitol à gosto (eu normalmente não adoço, ela fica levemente azedinha, deliciosa)

MODO DE PREPARO

Leve os morangos congelados ao fogo baixo e cozinhe até os morangos se desmancharem, vá mexendo de vez em quando para não queimar;

Desligue o fogo e adicione a fibra e o adoçante (se for usar);

Reserve em um pote de vidro limpo na geladeira.

Para o leite condensado veja a receita e modo de prepato clicando aqui.

COMO EU MONTEI

Massa do bolo; camada de geleia e  leite condensado; massa do bolo ;outra  de geleia e  leite condensado, e finalizei com mais uma massa de bolo leite condensado e decorei com frutas  vermelhas