BERINJELA ASSADA

O que falar dessa berinjela? Que é um super acompanhamento do bem!

DADOS NUTRICIONAIS

Permitido na fase queima: Sim

Rendimento em porções: 2 porções

Quantidade de kcal: 40 kcal

Proteínas: 1 g

Fibras: 5 g

Validade: armazenar em recipiente limpo e com tampa por até 3 dias na geladeira

Observação fase queima: pode ser consumida diariamente

INGREDIENTES

1 berinjela grande;

1 fio de azeite;

temperos a sua escolha pode usar sal, pimenta, cúrcuma, cominho, páprica, pimenta síria, etc.

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180°

Limpe e corte a beringela ao meio;

em cada banda faça pequenos triângulos;

tempere do modo que mais gosta e com um pincel passe o azeite na beringela;

leve para assar por uns 40 minutos