CHAPATI – PÃO INDIANO NA VERSÃO STC

Quem não ama um pão quentinho?

Esse pãozinho (ou seria panqueca?) serve como barquinho para acompanhar qualquer refeição.

O melhor: tem 30g de proteína!

Você pode usar como fonte de proteína da sua refeição principal ou até mesmo como lanche (se for usar como lanche será 1/2 receita). Aproveite! É uma delícia…

INGREDIENTES

2 Ovos;

2 col de chá de Azeite;

2 col de sopa de Água;

2 col de sopa de NutreV ou PDM de baunilha;

Sal, pimenta do reino à gosto;

Azeite para untar.

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea;

Aqueça uma frigideira e unte com azeite (use um pincel para untar frigideiras, assim você garante que pega a panela toda com o mínimo de gordura necessária);

Coloque uma concha da massa na frigideira, ela deve ficar fina como uma panqueca;

Quando você ver pequenos furinhos está na hora de virar, leva aproximadamente 1 minuto;

Retire e reserve;

Repita o processo até acabar a massa;

Quando o Chapati estiver pronto, leve ao bico do fogão para dar uma queimadinha (o sabor vem daí! o Chapati é tradicionalmente assado direto no fogo);

Pronto! Já tem a proteína da sua refeição ou dois lanches saudáveis.

RENDIMENTO

Eu amo essa receita por que a proteína está disfarçada de pão. E quem não ama pão?

Normalmente recheio o chapati com legumes (veja a receita do curry aqui!) ou salada refogada (acelga/repolho/etc).

Ele já tem bastante proteína, o suficiente para ser a fonte de proteína da sua refeição saudável.

Você também pode usar essa receita como lanche, neste caso, essa quantidade rende 2 lanches.

E depois me perguntam por que eu amo suplementos! Com 2 col de sopa de NutreV eu consigo quase 9g de proteína da melhor qualidade e apenas 100 kcal. A mesma quantidade de PDM tem 100kcal e 13g de proteína. Proteína de qualidade, com menos calorias = tudo de bom!!!