PANQUECA DE 2 INGREDIENTES

A receita mais fácil que você já viu aqui 

DADOS NUTRICIONAIS

Permitido na fase queima: Sim

Rendimento em porções: 2

Quantidade de kcal: 110kcal

Proteínas: 7g

Fibras: 1g

Validade: A panqueca deve ser guardada em recipiente limpo com tampa por até 3 dias na geladeira.

Observação fase queima: pode ser consumido diariamente.

A receita rende 2 panquecas que podem ser recheadas com a proteína da sua preferência. Como já tem 2 ovos e um punhado de espinafre você pode apenas adicionar uma pequena fonte de proteína como recheio, uma salada de folhas e os legumes da lista da nossa nutri de acordo com o manual do STC para montar o seu prato.

INGREDIENTES

2 ovos

1 xícara de espinafre cru limpo e seco;

Manteiga ghee, ou óleo de coco, ou azeite virgem para untar;

Recheia como preferir: palmito, carne moída, carne desfiada, cubos de peixe ou frango, atum, legumes picadinhos com ovos mexidos, carne de soja, etc.

MODO DE PREPARO

Bata o mixer e o espinafre cru no mixer até ficar homogêneo;

Esquente uma frigideira antiaderente e coloque um fio pequeno de gordura para garantir que a panqueca não vai grudar;

Asse em fogo médio a baixo até começar a ver que a panqueca está começando a formar bolinhas de ar e você solta as laterais com facilidade;

Com a ajuda de uma espátula larga vire a panqueca e asse por apenas mais alguns segundos do outro lado;

Prontinho!

RENDIMENTO

A receita rende 2 panquecas que podem ser recheadas com a proteína da sua preferência. Como já tem 2 ovos e um punhado de espinafre você pode apenas adicionar uma pequena fonte de proteína como recheio, uma salada de folhas e os legumes da lista da nossa nutri de acordo com o prato do STC para montar o seu prato.