PANQUECA

Panqueca do bem para deixar sua dieta ainda mais gostosa!

Amo essa receita porque é muito rápida e deliciosa. É uma opção que agrada desde os pequenos até os mais exigentes. O sabor suave e a textura fofinha da panqueca são a lembrança de uma comida com carinho! Aquela comida que você come e se sente muito bem =)

Sempre que recebo amigos em casa para o café da manhã preparo as panquecas que sempre fazem o maior sucesso.

E agora você pode usar a nossa receita para transformar o seu corpo! A receita abaixo é uma refeição principal completa. Com todos os micro e macro nutrientes que seu corpo precisa e com baixas kcal, aproximadamente 230. Aproveite =)

INGREDIENTES

1 Ovo;

2 col de sopa de Shake Substituto de Refeição (eu uso da Herbalife);

2 col de sopa de leite de soja em pó (no Brasil uso o NutreV e fora do Brasil uso o 1 scoop do Protein Drink Mix de Baunilha – PDM – da Herbalife);

1 col de café de fermento;

1 col de sopa de água (ou menos dependendo do tamanho do ovo).

Obs.: Se no seu país não tiver NutreV ou Protein Drink Mix use 3 col de sopa de Shake e mantenha o resto da receita.

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes, exceto o fermento, até a mistura ficar homogênea;

A massa deve ficar grossinha (como uma massa de cupcake);

Quando a massa estiver homogênea acrescente o fermento;

Unte a frigideira/chapa com óleo de coco ou manteiga ghee e asse as panquecas por aproximadamente 3 minutos do primeiro lado e 1 minuto do outro lado.

DICA: Use sempre fogo baixo! Você verá pequenas bolinhas de ar quando a panqueca estiver pronta para virar =)

SOBRE OS ACOMPANHAMENTOS

Você pode colocar as frutas do manual do STC para acompanhar e deixar sua refeição ainda mais colorida e saborosa, porém, lembre-se que cada ingrediente agregado traz uma quantidade de calorias extras.

A quantidade dos acompanhamentos não deve ultrapassar 1 colher de sopa (ex: 1 col de sopa de morango)

COMO USAR

Esta receita rende uma refeição principal de suplementação ou dois lanches intermediários.

Você pode complementar a receita com frutas de baixo índice glicêmico como morango, framboesa, kiwi, maracujá.

COMO ARMAZENAR 

Você pode fazer com antecedência e manter na geladeira por até 4 dias ou até mesmo congelar.

Para descongelar, preaqueça o forno à 200 graus, retire as panquecas do freezer e leve-o ao forno quente por 3 minutos. Pronto! Panquecas novinhas em folha.