Essa é daquelas receitinhas super rápidas e não suja quase nada! Com a minha dica de cobrir a assadeira com papel alumínio você só vai lavar os pratos e o liquidificador/mixer depois deste jantar delicioso =) INGREDIENTES PARA O PEIXE 2 filés de tilápia (Saint Peter); Suco de 1/2 limão; 1 col de café de […]
Categoria: Refeições Saudáveis
ARROZ DE BACALHAU
RECEITA ARROZ DE BACALHAU Meu avô era português, da Ilha da Madeira, então sempre comemos bacalhau na minha família. Mas normalmente era aquela receita com batatas e muito azeite. Sem dúvida uma delícia! Mas muito calórica e com ingredientes que não fazem parte do STC. Quando pensei nessa receita usei tudo o que minha avó […]
Salada com Camarões e Legumes Grelhados – super rápida e deliciosa!
Sou apaixonada por frutos do mar, acho que só de trocar a carne do dia a dia por camarão/polvo/lulas a refeição já fica mais elegante e como estou numa cidade de praia, San Clemente, aproveito para comer mais desses alimentos que eu A-DO-RO! Além disso, o camarão praticamente não tem gordura, é quase 100% proteína! […]
TOFU GRELHADO delicioso, light, rápido
TOFU GRELHADO uma delíííícia de proteína INGREDIENTES 300g de Tofu EXTRA FIRME; 1 col de café de cominho; 1 pitada de pimenta caiena; 1 col de café de Páprica defumada; 1 col de café de Alho em pó; Salsinha desidratada; 1 pitada de coentro em grão moído; 1 fio de azeite. Dica: estes temperos não […]
ESPAGUETE À BOLONHESA FIT
Sim, você leu corretamente, vou te ensinar a fazer um espaguete com molho bolonhesa delicioso e que não deixa nada a perder pra nona! Só que o truque é ao invés de usarmos massa tradicional, usei a ABÓBORA ESPAGUETE, é um tipo de abóbora que se encontra nos EUA, super fácil de fazer, não suja […]
RATATOUILLE
Fumegante, delicioso, macio e muuuuuito saboroso. É prático, rápido de preparar, não suja quase nada, fortalece o sistema imunológico porque é CHEIO de vitaminas, ajuda o intestino a funcionar porque tem fibras, e te ajuda a secar porque tem poucas calorias. Na foto eu servi como acompanhamento, mas você também pode bater uma sopa com […]
Arroz, feijão, carne e salada fit!
Mais brasileiro que esse prato não tem! O arroz substituimos pelo arroz fake de couve flor, que é bem menos calórico, mais nutritivo e tem baixo índice glicêmico. A carne usei um bife de picanha de 150g, que tem aproximadamente 230kcal. Você pode consumir na fase de queima, mas não todos os dias. O feijão […]
SALMÃO ASSADO SUCULENTO COM PURÊ CÍTRICO DE COUVE FLOR
Pensa numa receita fácil, elegante, deliciosa e que ainda por cima tem cara de restaurante fino! Excelente dica de almoço de Páscoa. INGREDIENTES PARA O SALMÃO 2 postas de salmão de 150g cada; Páprica defumada à gosto; Pimenta do reino branca moída à gosto; 1/2 Limão; Ramos de tomilho à gosto; Sal e azeite. INGREDIENTES […]
TORTA DE FRANGO
Segue aqui uma nova receita deliciosa que fiz semana passada. Inspirada na receita da Simone linda dos EUA nasceu essa torta que ficou divina!!! INGREDIENTES DA MASSA 1 couve flor cozida e triturada; 1 xícara de farinha de amêndoas; 2 colheres de sopa de psyllium; 1 ovo; 1 gema (para pincelar); Sal e pimenta do […]
EMPADÃO OU EMPADINHA
Uma receita deliciosa, super leve e que todo mundo vai amar! INGREDIENTES PARA A MASSA 1 couve flor cozida (descarte a água); 3 ovos; 50g de queijo parmesão; 5 col de sopa de azeite; 1 col de café de sal; Pimenta do reino à gosto. PARA O RECHEIO 300g de shitake picado, inclusive os cabinhos; […]