BISCOITO DE CÔCO

INGREDIENTES DA MASSA

2 ovos;

10 colheres de substituto parcial de refeição sabor côco;

10 colheres de sopa de leite de soja em pó (uso uma marca específica se quiser saber me chama no direct);

2 colheres de óleo de côco;

4 colheres de côco ralado sem açúcar

MODO DE PREPARO

Mistura tudo em um recipiente e com um garfo vai mexendo, mexe bem. Vai parecer que a massinha não vai dar em nada, mas você vai pegar ela com a mão e dar uma afirmada em toda a massinha;

Depois de afirmar toda a massinha com a mão, lembra de untar a mão com óleo de coco;

Você vai dividir a massinha em 32 pedacinhos, cada um deles vai ser um biscoito. Vai fazer como se fosse um brigadeiro, lembra de untar a mão também e para marcar vc pode apertar com garfo;

Depois de todas feitas, coloquei em uma forma de silicone e levei ela ao forno por cerca de 20min em 180°C, elas ficarão bem torradinhas.

🍪Rendimento em porções:
4 biscoito para lanches
8 biscoito para substituir uma refeição