Essa é daquelas receitinhas super rápidas e não suja quase nada! Com a minha dica de cobrir a assadeira com papel alumínio você só vai lavar os pratos e o liquidificador/mixer depois deste jantar delicioso =) INGREDIENTES PARA O PEIXE 2 filés de tilápia (Saint Peter); Suco de 1/2 limão; 1 col de café de […]
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ARROZ DE BACALHAU
RECEITA ARROZ DE BACALHAU Meu avô era português, da Ilha da Madeira, então sempre comemos bacalhau na minha família. Mas normalmente era aquela receita com batatas e muito azeite. Sem dúvida uma delícia! Mas muito calórica e com ingredientes que não fazem parte do STC. Quando pensei nessa receita usei tudo o que minha avó […]
Salada com Camarões e Legumes Grelhados – super rápida e deliciosa!
Sou apaixonada por frutos do mar, acho que só de trocar a carne do dia a dia por camarão/polvo/lulas a refeição já fica mais elegante e como estou numa cidade de praia, San Clemente, aproveito para comer mais desses alimentos que eu A-DO-RO! Além disso, o camarão praticamente não tem gordura, é quase 100% proteína! […]
TOFU GRELHADO delicioso, light, rápido
TOFU GRELHADO uma delíííícia de proteína INGREDIENTES 300g de Tofu EXTRA FIRME; 1 col de café de cominho; 1 pitada de pimenta caiena; 1 col de café de Páprica defumada; 1 col de café de Alho em pó; Salsinha desidratada; 1 pitada de coentro em grão moído; 1 fio de azeite. Dica: estes temperos não […]
ESPAGUETE À BOLONHESA FIT
Sim, você leu corretamente, vou te ensinar a fazer um espaguete com molho bolonhesa delicioso e que não deixa nada a perder pra nona! Só que o truque é ao invés de usarmos massa tradicional, usei a ABÓBORA ESPAGUETE, é um tipo de abóbora que se encontra nos EUA, super fácil de fazer, não suja […]
RATATOUILLE
Fumegante, delicioso, macio e muuuuuito saboroso. É prático, rápido de preparar, não suja quase nada, fortalece o sistema imunológico porque é CHEIO de vitaminas, ajuda o intestino a funcionar porque tem fibras, e te ajuda a secar porque tem poucas calorias. Na foto eu servi como acompanhamento, mas você também pode bater uma sopa com […]
Arroz, feijão, carne e salada fit!
Mais brasileiro que esse prato não tem! O arroz substituimos pelo arroz fake de couve flor, que é bem menos calórico, mais nutritivo e tem baixo índice glicêmico. A carne usei um bife de picanha de 150g, que tem aproximadamente 230kcal. Você pode consumir na fase de queima, mas não todos os dias. O feijão […]
SALMÃO ASSADO SUCULENTO COM PURÊ CÍTRICO DE COUVE FLOR
Pensa numa receita fácil, elegante, deliciosa e que ainda por cima tem cara de restaurante fino! Excelente dica de almoço de Páscoa. INGREDIENTES PARA O SALMÃO 2 postas de salmão de 150g cada; Páprica defumada à gosto; Pimenta do reino branca moída à gosto; 1/2 Limão; Ramos de tomilho à gosto; Sal e azeite. INGREDIENTES […]
TORTA DE FRANGO
Segue aqui uma nova receita deliciosa que fiz semana passada. Inspirada na receita da Simone linda dos EUA nasceu essa torta que ficou divina!!! INGREDIENTES DA MASSA 1 couve flor cozida e triturada; 1 xícara de farinha de amêndoas; 2 colheres de sopa de psyllium; 1 ovo; 1 gema (para pincelar); Sal e pimenta do […]
EMPADÃO OU EMPADINHA
Uma receita deliciosa, super leve e que todo mundo vai amar! INGREDIENTES PARA A MASSA 1 couve flor cozida (descarte a água); 3 ovos; 50g de queijo parmesão; 5 col de sopa de azeite; 1 col de café de sal; Pimenta do reino à gosto. PARA O RECHEIO 300g de shitake picado, inclusive os cabinhos; […]